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维生素F的含义

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-06-10 浏览次数:74
 

    脂溶性;从食物中的不饱和脂肪酸制造而成;

    计量单位是毫克(mg)

    建议每日摄取量还未确定,但虽据美国国家研究委员会指出,在我们所摄取的全部热量中,至少应该含有1%的不饱和脂肪酸;不饱和脂肪酸可帮助饱和脂肪酸的转化,两者适当的摄取比例是2:1。葵花子12茶匙,或者是18片切半的美洲胡桃(pecan)即可提供一天的需要量;只要有充分的亚麻油酸,两种脂肪酸即可被合成;摄取大量碳水化合物的人要增加维生素F的用量。

    效用

    防止动脉中胆固醇的沉积;

    在某种程度上,可防止X光线的有害影响;

    帮助腺体发挥作用,并使钙能被细胞所利用,从而增进健康和成长;

    治疗心脏病;

    能转化饱和脂肪酸,可帮助减肥。

    缺乏症

    湿疹、粉刺。

    富含维生素F的食物

    植物性油(由麦芽、亚麻种子、向日葵、红花、大豆、花生等榨取的油)、花生、葵花子、胡桃、美洲胡桃、核桃、鳄梨(avocado)。

    营养补品

    有100-500mg的胶囊制品。

    副作用

    没有关于副作用的报导,摄取过量时易肥胖。

    维生素F之敌

    饱和脂肪、高温、氧气。

    建议

    要使维生素F充分被吸收,可在用餐时摄取维生素E;

    假如您是摄取大量碳水化合物的人,必需摄取更多的维生素F;

    几乎所有的坚果类都含有丰富的不饱和脂肪酸,但是巴西胡桃(Brazil nuts)和腰果除外;

    要注意少食含大量饱和脂肪的高脂肪食物(肉食类)。

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