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“湖北厂家食用香料批发乙基香兰素 CAS号121-32-4 增香和定香作用”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 认证： | ISO9001 |
| 产品名称： | 乙基香兰素 | 用途： | 增香和定香作用 |
| 化学名： | 乙基香兰素 | 含量≥： | 99.3 |
| CAS： | 121-32-4 | 型号： | 南箭 |
| 规格： | 日化级 | 商标： | 南箭 |
| 包装： | 桶装 | 产量： | 10000 |
“湖北厂家食用香料批发乙基香兰素 CAS号121-32-4 增香和定香作用”详细介绍
乙基香兰素
中文同义词: 乙基凡尼林;乙基香草醛;3-乙氧基-4-羟基苯甲醛;乙基香兰素;3-乙氧基羟基苯甲醛 乙基香兰素;波旁醛;乙基儿茶醛;3-乙氧-4-羥苯甲醛
英文名称: Ethyl vanillin
英文同义词: 3-ethoxy-;3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyd;3-ethoxy-4-hydroxy-benzaldehyd;4-Hydroxy-3-ethoxybenzaldehyde;Benzaldehyde, 3-ethoxy-4-hydroxy-;Benzaldehyde,3-ethoxy-4-hydroxy-;Ethavan;ethvlvanillin
CAS号: 121-32-4
分子式: C9H10O3
分子量: 166.17
EINECS号: 204-464-7
熔点:76 °C
沸点:285°C
蒸气压:<0.01 mm Hg ( 25 °C)
FEMA:2464
闪点:127°C
水溶解性:slightly soluble
敏感性:Light Sensitive
Merck:14,3859
BRN:1073761
化学性质:白色至微黄色针状结晶或结晶性粉末，具有强烈香荚兰豆香气。
用途:乙基香兰素是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，香气强度为香兰素的3～4倍，主要用于配制香草型食用香精、汽水、冰淇淋、巧克力和烟酒等。在巧克力中使用量为250mg/kg；胶姆糖中110mg/kg；酒类饮料中100mg/kg；布丁类中74mg/kg；糖果中65mg/kg；烘烤食品中63mg/kg；冷饮中47mg/kg；软饮料中20mg/kg。
用途 广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用
用途 与香兰素基本相同。可作为增甜剂和定香剂使用，可用于甜花香、果子唇膏香，也用于需要甜奶香的配方作定香剂，有导致变色的性能，故忌入白色膏霜和香皂中。大量用于香荚兰豆型和巧克力型食用香精中。还用入奶油型、果香、烟糖、焦糖、坚果、朗姆等香味中，作增甜剂和定香剂。
用途 GB 2760—96规定暂时为允许使用的食用香料。主要用于配制香草、巧克力和汽水、冰淇淋等型香精。
用途 该品具有香兰素的香气，但较香兰素更为幽雅，且香气强度比香兰素高3-4倍，大部分用作点心、食品、饮料等的食品香料，也用于香水、化妆品、烟草上。大鼠口服LD50为>2000mg/kg。
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