开发区端掉一“染色牛肉”销售点

发布日期：2016-06-09 浏览次数：83

　　1月17日讯昨天，市开发区工商分局工商执法人员根据群众举报，在辖区范庄的一处农贸市场，当场端掉了一个“染色牛肉”销售点，一批染色牛肉被当场没收。生产牛肉的加工点正在进一步排查中。
　　
　　当天，是市开发区工商分局开展春节前食品安全专项检查的第3天，有市民举报称，在范庄的一处农贸市场，有商户在销售染色牛肉。
　　
　　执法人员闻讯后，立即来到这一市场。在一个销售点，工商执法人员进行感官查验时，发现这一个销售牛肉的摊位上的牛肉，几乎全部是染色的。执法人员在向商户说明情况后，立即将摊位上的牛肉全部暂扣，共计100多公斤。
　　
　　据市开发区工商分局负责人介绍，临近春节，农贸市场“染色牛肉”又出现抬头的情况。这些染色的牛肉，虽然卖相好，但是，严重影响了消费者的食品安全，必须坚决打击，绝不能让这些食品流进市场。
　　
　　现场的工商执法人员告诉记者，根据他们的检查，这些染色牛肉的染料，多为亚硝酸盐和一种叫“直接艳红”的染料。添加后，可以让肉类煮熟后颜色变红、口感鲜嫩，且能明显延长保质期。特别是叫“直接艳红”的染料，实为工业染色剂，根本不能在食品中添加。
　　
　　对此，工商部门表示，春节前，还将进一步加强对牛肉市场的突击检查，同时，在市场、饭店内查获“染色牛肉”，将对饭店负责人进行严肃处理，同时，欢迎市民积极举报。