“广州华美月饼 团购月饼”参数说明
是否有现货: | 是 | 认证: | 66667 |
品牌: | 华美月饼 | 产品类别: | 月饼 |
类型: | 西式糕点 | 特殊功效: | 无糖 |
保质期: | 180 | 生产日期: | 20160810 |
储藏方法: | 常温保存 | 型号: | 43434 |
规格: | 1*6 | 商标: | 华美月饼 |
包装: | 精品纸盒 | 产量: | 1 |
“广州华美月饼 团购月饼”详细介绍
广州华美月饼www.huameibuy.net中秋礼品【华美感恩月】包装大方简洁,外观精美独特,根据不同人的口味设计包装,口味多,款式多,价格实惠,凡在5月之前打进电话预定的客户均可享受5折以下优惠,注;公司指定款 华美月饼分为.蛋糕类
制糊:将蛋液、糖、奶油放入搅拌机中,快速搅拌,使蛋糕糊膨胀。不同的蛋糕有不同的配方,可采用不同的搅拌方法。油、糖搅拌法:先将油与糖充分快速搅拌至起发,再加入面粉等料拌匀,油性蛋糕一般采取此法;蛋、糖搅拌法:将蛋液与糖快速搅拌起发,加入面粉等料搅拌均匀。此法还可分为全蛋搅拌法和分蛋搅拌法,前者是将蛋液(包括蛋清、蛋黄)与糖放入搅拌机快速搅拌,待体积增至3-4 广州华美月饼
倍时加入过筛的面粉等原料,用慢速搅拌均匀;后者是将蛋清与蛋黄分别置于两个搅拌桶内,将蛋清快速打发成蛋白膏,另搅打蛋黄后加入过筛的面粉,制成蛋糊,将1/3蛋白膏放入蛋黄糊中手工拌匀,再把剩余的蛋白膏全部放入用手工拌匀。
成型:蛋糕糊装入模具或倒入烤盘中刮平,烘焙成型。蛋糕糊入模前,需在模具或烤盘中刷油、垫纸或垫不粘布。
烘焙:烘焙的炉温、时间与蛋糕糊的配料及制品大小、厚薄有关。一般烘焙油性蛋糕时,炉温控制在170℃~1?90℃;蛋糕卷坯的烘焙温度控制在200℃~220℃之间;清蛋糕控制在180℃~21O℃。用竹签插入蛋糕中,拔出后不粘面糊即表示蛋糕已经成熟。
装饰:烘焙后的蛋糕坯料,有的需要通过卷、叠、切、包等方法成型,再进行装饰。蛋糕装饰的主要材料有鲜奶油、奶油、水果、巧克力等。装饰的方法可用涂、挤注、淋挂、点缀等。装饰时要注意色彩搭配,清新美观,给人以美的享受。 “团圆有华美、祝福有华健,华美月饼全国销量领先” 。 广州华美月饼
华美月饼荣获广东省名牌产品、中国名牌产品、“月饼龙头企业”称号;华美以“引领食品行业潮流,缔造国际健康品牌”为愿景,以“创造时尚美味,体验快乐生活”为使命,努力打造FoEs友爱企业,向广大消费者奉献安全、健康、美味的食品。
华美月饼系列:华美月饼传统系列、华美月饼时尚系列、华美月饼金丽沙系列等。