“鲲华食品级低温大豆粉全脂活性”参数说明
是否有现货: | 是 | 认证: | iso9001 |
成品种类: | 全脂豆粉 | 颜色: | 淡黄色 |
发酵性: | 发酵性 | 种类: | 黄豆 |
处理方法: | 亚临界萃取 | 型号: | 全脂 |
规格: | 25kg/袋 | 商标: | 鲲牌 |
包装: | 纸塑复合袋 | 产量: | 5555500 |
“鲲华食品级低温大豆粉全脂活性”详细介绍
1.技术指标指标(Standards)蛋白Protein(*6.25,干基,%)≥40.0脂肪Fat(%)≥18.0水份Moisture(%)≤10.02.应用各种面制品:吸水性:能增加面制品重量、延长货架期;减少油炸面制品吸油量等;提高了面制品的蛋白含量和蛋白利用率。使用量为面粉的2~5%。